Alle sue origini, che risalgono almeno al secolo XIII, la fiera nasce come uno scambio di prodotti artigianali di ogni genere, sia di prima necessità che di lusso - ad esclusione del bestiame - tra le vicine popolazioni della Valle, della Savoia e del Vallese. La fiera si tiene nel vecchio quartiere di Sant’Orso, all’ingresso Ovest della vecchia città.

Il centro della fiera è la piazza di Porta Pretoria: negli ultimi anni con il crescente successo ed il conseguente aumento del numero degli espositori, essa si è estesa fino ad occupare gran parte delle vie della città vecchia. Lungo queste vie si possono ammirare molte bancarelle che mostrano utensili agricoli e altri oggetti di legno, di vimini, di ferro battuto e di pietra che rappresentano la produzione artigianale tipica valdostana: maschere, mobili, statue, grolle, vasi, pizzi e merletti di Cogne, tessuti di Valgrisenche e molto altro ancora.